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Je
vous accueillerai à bord le soir de votre arrivée et après
avoir pris possession de vos cabines et visité le bateau, ce sera
un plaisir de vous préparer un "ti-punch" ou un "planteur
maison". Petit briefing sur le déroulement de notre croisière.
Vous
êtes initiés, ou désirez vous perfectionner, vous
posez le pied pour la première fois sur un voilier, vous désirez
apprendre les bases ou simplement vous laisser bercer par les vagues un
bouquin à la main, en profitant du soleil et de la douceur de l’alizé,
tout sera possible.
Les
navigations de nuit sont des moments privilégiés. L'ambiance
est sweet, feutrée. Je suis rarement seul sur le pont, c’est
un va et vient de passagers, on parle un peu, on boit un café,
on écoute la mer en regardant le plancton phosphorescent à
l’arrière du bateau. Je vous apprendrais à vous situer
et vous diriger avec les étoiles.
A bord du bateau, tout le monde se sent concerné et participe selon
ses possibilités.
L’implication personnelle est vivement souhaitée, et sera
gage de réussite de la croisière. Et oui, messieurs, un
bon marin sait cuisiner et faire la vaisselle…et même ranger
ses affaires.
La
préparation des repas par l’ensemble de l’équipage
reste souvent l’objet de moments inoubliables et de franches rigolades.
Chacun apportant un peu de son savoir-faire ou "non-faire" qui
apportent à la cuisine des saveurs nouvelles et complètement
atypiques. Ma spécialité ? Le colombo de poulet et les bananes
flambées. Si la pêche a été fructueuse dans
la journée le poisson ou la langouste seront dégustés
le soir même. Court-bouillon ou barbecue ? A vous de choisir. Bon
ok, mais on en garde un peu façon carpaccio pour l’apéro.
Sur
mon bateau c’est relax, on fait de la voile, on pêche et surtout
on n’oublie pas de s’amuser. On est en vacances tout de même
! ! ! !
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